Oldehoofster Kaasboerderij

Oldehoofster Kaasboerderij

In het Nationaal Landschap Middag-Humsterland, tussen het dorp Oldehove en het buurtschapje Electra, ligt de Oldehoofster kaasboerderij. Het is een biologisch landbouwbedrijf met ongeveer 18 hectare grond erbij. Er worden schapen,geiten, koeien, varkens en kippen gehouden. Een belangrijke doelstelling in de bedrijfsvoering is zelfvoorziening. Het streven is om de dieren van eigen grond te voeden. Dit lukt vrijwel volledig.
In de boerderijwinkel is een breed assortiment vleessoorten te koop, afkomstig van de eigen veestapel en natuurlijk vooral ook echte rauwmelkse kaas. Een greep uit het assortiment: Oldehoofster Geitenkaas, Middag-Humsterlander (koemelkse kaas), Vachèvre (gemaakt van een mengsel van koe- en geitenmelk) en Oldehoofster Schapenkaas. Er zijn kazen en kaasjes van verschillende formaten en rijpingsleeftijden. Ook zijn er diverse kruidenkaasjes. Dit alles wordt op de boerderij op ambachtelijke wijze gemaakt uit de melk van de eigen dieren.

Het boerderijwinkeltje is dagelijks geopend.

Beoordeel en schrijf een review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Oldehoofster Kaasboerderij Electraweg 3 9883 Oldehove
Oldehove 9883
Route beschrijving

Is dit jou bedrijf ?Claim het nu.

Zorg dat je informatie up-to-date is.