Natuurzuiver Jersey kalfsvlees en rundvlees

Natuurzuiver Jersey kalfsvlees en rundvlees

Via de website www.jerseyvleesbestellen.nl koopt u heel bijzonder kalfs- en rundvlees van het koeienras Jersey. De Jersey stierkalveren die worden opgefokt komen uitsluitend van 3 biologische rundveebedrijven in Nederland. De dieren hebben zijn voor 100% van het Jersey-ras en dus niet gekruist met vleesrassen.

Het Jersey kalfsvlees mag niet biologisch heten omdat het (nog) niet gercertificeerd is. Momenteel is dit nog te duur omdat de kalveren op 7 verschillende plekken lopen en die allemaal apart gecertificeerd moeten worden. De kalveren worden wel volgens de biologische normen gehouden, hierin gaan wij zelfs verder dan het keurmerk omdat bij onze dieren in het geheel geen antibiotica gebruikt worden terwijl dit binnen het keurmerk wel is toegestaan.

Op de hoogte blijven van de ontwikkelingen rond dit initiatief? U kunt zich vanaf nu aanmelden voor de email-nieuwsbrief via: http://www.biovleesbestellen.nl/nieuwsbrief

Het Jersey koeienras
De Jersey koe is klein, rank en schrander en geeft speciale melk waarmee erg goed kaas te maken is. Maar ook het vlees van de koeien is bijzonder, het vlees is gemarmerd en heeft een uitgesproken smaak.

De kalveren
Op de boerderijen worden jaarlijks natuurlijk vrouwelijke en mannelijke kalveren geboren, gemiddeld altijd 50%/50%. De vrouwelijke kalveren blijven veelal op het eigen bedrijf om later zelf ook weer een kalf te krijgen en te worden gemolken.

De stierkalveren hebben echter geen functie op de bedrijven, de volwassen koeien worden weliswaar gedekt door de stier maar dat is helaas slechts voor een enkeling weggelegd. De reguliere kalverhandel heeft ook geen interesse in de stierkalveren omdat ze relatief klein zijn en langzamer groeien dan hun dikbilvriendjes.

Daarom worden de stiertjes nu na 10 dagen afgemaakt (eerder mag niet). De boeren vinden dit onaanvaardbaar maar hebben geen goed alternatief, omdat bijna niemand de stierkalveren wil hebben.

De kalveren worden via dit initiatief wel opgefokt en inmiddels al tot een leeftijd van 9 maanden. Dan worden de dieren geslacht en het vlees via de website verkocht. Het doel is om de stierkalveren volwassen te laten worden maar daar is meer grond en geld voor nodig.

U kunt nu uw steun geven door te investeren in het Crowdfunding project. U investeert 100 euro en
ontvangt een jaar later een Jersey rundvleespakket ter waarde van 125 euro. Meer: http://www.jerseyvleesbestellen.nl/Webwinkel-Product-16301356/Crowdfunding-Jersey-rundvlees.html

Heeft u interesse in dit natuurzuivere, antibioticavrije vlees met een duidelijke herkomst? Reageer dan via onderstaande contactgegevens of het contactformulier op de site.

Ook voor vragen en of opmerkingen ben ik uiteraard bereikbaar.

Met een hartelijke groet,

Jacob Beeker
Graaf Lodewijklaan 15
3818 DP Amersfoort

Tel: 06-52034717
info@jerseyvleesbestellen.nl
www.jerseyvleesbestellen.nl

Beoordeel en schrijf een review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Natuurzuiver Jersey kalfsvlees en rundvlees Graaf Lodewijklaan 17 3818 Amersfoort
Amersfoort 3818
Route beschrijving

Is dit jou bedrijf ?Claim het nu.

Zorg dat je informatie up-to-date is.