Kaasboerderij Heileuver

Kaasboerderij Heileuver

Welkom op kaasboerderij ‘Heileuver’ in het Overijsselse Salland bij Marinus Post en Joke van de Crommert. De boerderij “Heileuver”, gelegen in de nabijheid van de Lemelerberg, stamt uit 1864. Al meer dan een kwart eeuw maakt men ambachtelijke boerenkaas op het erf.

De boerderij is gebouwd volgens het typische Hallehuis-groep. Van oorsprong behoorde de boerderij tot het landgoed 'Vilsteren'. Vanaf 1969 behoort zij aan de fam Post. Veel boerderijen van het landgoed droegen de naam van een vogel. De naam Heileuver staat voor ooievaar; Heil-euver, de vogel die heil brengt.

Onze boerderij wordt bevolkt door vele Bertha’s, Dora’s, Heileuvers, Aagjes en alle dochters en kleindochters die dagelijks vele liters verse volle melk geven. Twee maal per dag worden de koeien gemolken en gedurende het vroege voorjaar, de zomer en de vroege herfst grazen en luieren ze heerlijk buiten in de wei. Drie tot viermaal per week wordt de melk verkaasd. De overige dagen gaat de melk naar de fabriek.

Beoordeel en schrijf een review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Kaasboerderij Heileuver Dalmsholterdijk 17 7734 Dalmsholte
Dalmsholte 7734
Route beschrijving

Is dit jou bedrijf ?Claim het nu.

Zorg dat je informatie up-to-date is.